Mindfulness och binge ätstörning. - Bild: valeriy555 - Fotolia.comAtt äta 'Mindfulness'Först och främst innebär att utveckla en bra relation med mat, försöka att inte känna sig skyldig att ha eller inte ha mat, och lära sig förmågan att förlåta och vara medkännande mot sig själv .

Det kan hända alla att äta mer än de borde, särskilt vid middagen, utan att veta vad man ska göra för att undvika att äta för mycket. Framför din favoriträtt kan du hitta 100 skäl som också motiverar den andra, tredje portionen, eller varför för ett annat mellanmål, och sedan nästan alltid ångra det och undrar varför du inte slutade tidigare.



Många människor kan hitta sig i beteenden som liknar det som beskrivs och prata om det med sina vänner eller familj: även här är det vanligt att man får veta att det är överflödigt att vara för mycket om att väga mat, att man ska ha kul genom att ge upp kosten.



Frustrerande kan du befinna dig i en situation där du äter hälsosamt, blir regelbunden motion , du räknar inte kalorier, du har rätt vikt och storlek, du har en vanlig BMI. Ändå, även i det här fallet, befinner vi oss ofta regelbundet svullna av mat och ånger, med behovet av att ompröva varför sådana beteenden förekommer, att hitta de triggers som aktiverar dem, att ha ett bättre förhållande till sin kropp och med diet.



I London samarbetar Willbraham Prace Practice-kliniken i genomförandet av projektet 'Mindfulness-projektet ”, den första i sitt slag i huvudstaden i Storbritannien: genom grupp- eller individuella kurser av mindfulness , hjälper psykologer patienter att uppnå önskat välbefinnande. Det är där jag träffade Dr. Cinzia Pezzolesi (psykolog och mindfulness-terapeut, utbildad vid University of Bangor-North Wales-UK, specialiserad på Mindful Eating i Boston med Dr. Kristeller och professor i 'Mental hälsa och välbefinnande'Vid University of Hertfordshire) mycket italienska och terapeut på kliniken, som vänligt förklarar för mig hur man äter medvetet med mindfulness, bjuder in mig till ett praktiskt test.

Enligt Dr. Pezzolesi, att äta 'Mindfulness'Först och främst innebär att utveckla en bra relation med mat, försöka att inte känna sig skyldig att ha eller inte ha mat, och lära sig förmågan att förlåta och vara medkännande mot sig själv . Att ta sig dit, det är nödvändigt att sätta ihop flera komponenter: den första heter Inre visdom, den utvecklas genom att hjälpa människor att bli medvetna om de signaler som kroppen skickar oss. Ibland när du äter för länge glömmer du att din kropp vet vad den vill. Därför den första delen av medveten ätande är att lära sig självreglera.



Ett annat element är bli medveten om de tankar och känslor som är relaterade till vårt ätbeteende. Till exempel bör vi äta när vi är hungriga, men det händer inte regelbundet. Ibland äter vi för att fira, eller för att vi är ledsna eller stressade. Dessutom lär sig människor att skilja mellan vad hunger är och vad som är triggers.

Annons Efter de första sessionerna börjar du utveckla något som kallas Extern visdom . Detta förklarar doktor Pezzolesi för mig, lär sig att utnyttja din kunskap om mat på bästa sätt . Det innebär att bli medveten om kalorier och fysisk aktivitet, även om inte alla regler är lika relevanta för alla. Du måste justera dina matvanor i små steg så att förändringarna blir permanenta. 'Eftersom problemet vi har med dieter är att du måste begränsa dig själv, men vi kan inte fortsätta göra det för alltid så att vi ofta återvänder till det första.'.
En annan del av mindfulness är medkänsla : Dr Pezzolesi säger till mig att det är det nödvändigt när vi skällde på oss själva för att vi har försvunnit från våra hälsosamma kostvanor . Du har ätit något förbjudet, och medan du äter börjar du känna dig riktigt skyldig. Denna känsla kan pågå i timmar, till och med dagar. Mindfulness hjälper uppenbarligen till detta och hjälper till att vårda medkänsla för våra tillfälliga överdrifter.
Vi beställde sedan aptitretare på en snygg restaurang i Queensway för att testa praxis: Jag beställer kyckling, som kommer i två skålar på en delikat bädd av salladsblad och en borste med mörk sås.
I en lugn ton - liknar en lärare från yoga som instruerar mig att andas - Dr Pezzolesi ber mig ta ett par djupa andetag för att centrera mig. Sedan ber han mig att titta på tallriken och fokusera på varje detalj. Det här kan verka superförenklat - men när sist såg du verkligen på din mat? När jag gör detta märker jag de små linjerna på salladsbladen, såsens mörka och kycklingdelarna. Det verkade ganska surrealistiskt för mig.
Då ber doktor Pezzolesi mig mycket långsamt, ta en liten portion, titta på maten på vår gaffel och sedan lukta den. Jag har aldrig ätit så långsamt - det är nästan outhärdligt. Min familj och jag har ett glupskt och snabbt sätt att äta.
Att lukta mat kastar mig dock i konflikt. Jag tycker att jag faktiskt inte gillar lukten av kyckling, även om jag i mitt sinne älskar smaken; Jag lagar inte mycket hemma, men när jag ser det på en meny beställer jag det utan mycket eftertanke. Att sakta ner varje process är dock tvungen att tänka: Jag ville verkligen inte det här, det jag ville var en enkel aptitretare.
Jag uppmanas sedan att känna texturen först med läpparna och sedan lägga den i munnen och tugga mycket, mycket långsamt. Jag svalde sedan, och när detta händer, utan att tänka, börjar du bli medveten om denna väg längs matstrupen.
Efter ett par bitar - ungefär när vi är halvvägs genom måltiden - ber Dr. Pezzolesi mig att göra ett 'checka in'Med hungernivån i magen. För mig är detta den mest avslöjande lektionen från sessionen. Normalt skulle jag ha fortsatt att äta - portionsstorlekarna är inte stora, och jag har vanligtvis svårt att lämna mat på min tallrik, det får mig att känna skuld. Men sanningen är att genom att kontrollera min mags hungerstatus skyddade jag mig från att äta för mycket. Jag tittar på den återstående maten som känns lite förvirrad av allt detta, men när tallriken tas bort, tänker jag inte på mig själv.

nya behandlingar för Alzheimers

Denna självregleringsmetod kan förändra vårt sätt att äta; men är det lätt att träna när du är med andra i vardagen? Dr Pezzolesi svarar med att föreslå att tid och övning behövs, och att det finns delar av uppmärksam ätning som kan användas utan att vara alltför uppenbart. Du kan till exempel känna att det är för mycket 'Uppmärksam”Lukta varje gaffel; men du kan fortfarande äta långsammare.
Jag tycker att incheckning med magen är det bästa sättet att inte ta mer än jag behöver, och för att undvika att slösa mat tar jag mindre än mer för att börja.
Det jag har lärt mig verkar dyrbart och ömtåligt för mig och får mig att frukta att jag måste återvända till mina gamla vanor. Men jag fick en tydlig uppfattning om hur mitt sinne och min kropp hade ett riktigt samtal, och jag kunde titta på mat på ett nytt sätt.
Kommer jag att fortsätta att röra mig då och då? Förmodligen. Men att lära sig att inte äta för mycket för det mesta är oerhört kraftfullt och verkar som en mer varaktig och hälsosammare strategi än någon begränsande diet.

RELATERADE ÄMNEN:

TILLFÖRSEL - MINDFULNESS - BINGE ätstörning - SÄNG

REKOMMENDERAD PUNKT:

STRESS OCH NÄRING: VILKA ANSLUTNINGAR?

BIBLIOGRAFI: